Reisen nach Saugerties - Hudson Valley Garlic Festival
100 Meilen von New York City und 50 Meilen von Albany entfernt liegt Saugerties, eine Kleinstadt westlich des Hudson Rivers und östlich der Catskill Mountains.
Seit 1998 findet hier jährlich im Herbst das Hudson Valley Garlic Festival statt. Mittlerweile hat dieses Event riesige Ausmaße angenommen. Es ist ein Tummelplatz für Knoblauch-Freunde. Die Besucher kommen von überall her, denn das Event wurde auch schon unter den TOP TEN von US Today genannt.
Ihr werdet es nicht glauben, was man alles mit Knoblauch machen kann und was auch alles angeboten wurde:
Fleisch vom Grill, "blooming onions" (in Öl gebackene Gemüsezwiebel im Teigmantel), Knoblauchbrot, Brokkoli, verschiedene gegrillte Fische, Käse-Sticks, diverse Hühnchen-Gerichte, "garlic firehouse chili" (total scharfe Peperonis), Maiskolben, Falafel, Pfannkuchen mit Knoblauch, Knoblauch-Kuchen, Knoblauch-Eiscreme (!), Knoblauch-Kartoffelpüree, Pilze, Nudeln, Knoblauchbrezel, Ravioli, Knoblauch-Suppe, Knoblauch-Popcorn, Seife und noch vieles mehr....
Neben vielen Verkaufsständen gibt es auch private nicht kommerzielle Gruppen, die viele Sachen anbieten. Eine riesige Menge schiebt sich auf und ab. Überall hängt ein leichter Knoblauchduft in der Luft. Tonnen von frisch geernteten Knoblauch in allen Variationen stehen zum Verkauf bereit. Der Knoblauch aus dieser Gegend soll besonders gut sein.
Es sind etliche Farmer vertreten, die 30-Minuten-Vorträge halten und ihr Insider-Wissen weitergeben. Wie baut man Knoblauch am besten an, über Werbung und Marketing, man konnte Saatgut kaufen, es wurden natürlich auch Tipps für die kleinen Knoblauchgärtner weitergegeben. Auch der Gebrauch des Knoblauchs in der Medizin wird erläutert, denn Knoblauch ist bekannt für seine verschiedenen Wirkungen.
Küchenchefs zeigen ihr Können und es gibt Koch-Vorführungen. Sogar Knoblauch-Bonbons und Knoblauch-Biskuits für Hunde kann man kaufen. Die verschiedenen Knoblauchsorten dürfen auch probiert werden. Natürlich wandeln auch Mr. & Mrs. Garlic in ihren bizarren Kostümen als Knoblauch verkleidet durch die Menschenmassen. Für Kinder werden extra Zelte aufgebaut. Dort können sie nach Herzenslust basteln, malen und spielen. Es spielten Bands, Koch-Wettbewerbe wurden ausgetragen und noch vieles mehr.
