Reisen nach Schottland - Whisky Trail
Wer den Whisky Trail fährt, sollte auch eine Whisky-Brennerei besichtigen. Es gibt 8 verschiedene Brennereien in dieser Gegend.
Wir suchten uns die Glenfiddich Brennerei in Dufftown aus. Diese Brennerei ist die einzige in Schottland, die den Whisky brennt, lagert und auch in Flaschen abfüllt.
Nur 3 Stoffe werden für den Malt Whisky benötigt: gemälzte Gerste, Quellwasser und Hefe.
Bevor der Whisky jedoch getrunken werden kann, sind noch viele Schritte nötig wie z. Beispiel, Mälzen, Maische, Gärung, Destillation und nicht zuletzt die Reifung in Eichenfässer.
Es gibt 2 verschiedene Touren: The Original Tour und die Connoisseurs´ Tour, letztere dauert 2,5 Stunden und kostet 12 Pfund, denn bei dieser Tour werden 5 verschiedene Sorten probiert. Allerdings dürfen nur Personen über 18 Jahre an dieser Tour teilnehmen.
Die einfache Führung ist kostenlos, enthält auch einen Probeschluck. Eine Vorausbuchung ist ratsam.
Ganzjährig geöffnet:
an Werktagen von 9.30 bis 16.30 Uhr
(außer in den Weihnachtsferien vom 22. Dezember bis 7. Januar).
Von Ostern bis Mitte Oktober zusätzlich:
an Samstagen von 9.30 bis 16.30 Uhr
an Sonntagen von 12.00 bis 16.30 Uhr
Telefon (von Deutschland): 0044 - 1340 - 820 373
Anschrift: Glenfiddich Distillery, Dufftown, Banffshire, AB55 4DH, Schottland
http://www.glenfiddich.de
Die Brennerei ist gut ausgeschildert und es gibt einen großen Parkplatz.
Wer mehr Informationen nachlesen möchte, hier gibt es einen ausfühlichen Reisebericht:
Motorradtour nach Schottland im Sommer 2004 - Von den Lowlands in die Highlands
